俗话说“民以食为天”，吃饭可以分三个阶段，即“吃饱求生存，好吃求美味，吃好求健康”，随着营养科学和食品科学日新月异的进展，人们认识到现代“文明病”多数是食源性疾病，即因膳食不平衡所致，迫切需要学习科学的膳食指导知识。6月25日，康之桥学校又一期的营养配餐培训班顺利开班了，教室里学员座无虚席，授课老师知识渊博，幽默风趣，第一堂课在“猪蹄与鱼翅的营养价值比较”的讨论中展开，充分调动了学员们学习的兴趣，学员们纷纷表示营养知识丰富多彩，要努力掌握好科学膳食。